Gâteau Basque à la crème

Au Pays Basque comme ailleurs, on apprécie la note sucrée en fin de repas et on aime déguster le gâteau basque, simple et généreux à la fois. Son côté gourmand et croquant est le fruit d’une recette secrète, qui nous a été transmise par un pâtissier passionné de Saint-Jean-Pied-de-Port. Depuis, nous n’avons rien changé pour conserver ses doux arômes et sa texture. Notre recette du gâteau basque à la crème tient en quelques ingrédients simples : de la farine, des œufs, du beurre, du lait, de la vanille, une cuisson parfaitement maîtrisée et le coup de main du pâtissier ! Doux et croustillant, tendre et généreux, c’est un véritable bonheur pour les papilles à déguster pour toutes les occasions : du simple goûter au grand repas de famille. Découvrez sans plus tarder la note sucrée du Pays Basque ! Nous proposons également le gâteau basque à la cerise.