Saucisson au sanglier

Séché lentement, le saucisson au sanglier prend le temps de développer tous les arômes pour le plus grand bonheur des inconditionnels du naturel. Chez nous, nous avons choisi d'ajouter au minimum 20% de sanglier pour lui donner ce goût authentique qui plaît tant aux amateurs de charcuterie. Nous y ajoutons une touche de piment d'Espelette pour lui donner un peu de piquant. Son goût, rustique et montagnard, est autant apprécié des amateurs de charcuteries authentiques qu’aux moins initiés. Le saucisson au sanglier trouvera une place de choix lors de vos pique niques, casse-croûte entre amis ou tout simplement en tranches fines à l'apéritif, ou pour compléter une assiette de charcuterie. Véritable réserve de protéines, grâce à sa viande maigre, notre saucisson au sanglier ravira les amoureux de la nature. Alors, prêt à vous régaler ? Bon appétit !